|
Broodje Watertand
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 75 gr groene en 75 gr zwarte olijven zonder pit, 2 eetl kappertjes. 2 ansjovisfilet, beetje olijfolie 2 teentjes knoflook, peper, 4 pistoletjes ( of olijvenbroodjes van V&D) rucolasla (30 gr)eikenbladsla.200 gr gerookte kipfilet aan een stukje
Voorbereiding: Doe de olijven knoflook, olie peper en kappertjes in de keukenmachine en pureer het tot er een grove tapenade ontstaat.
snij de kipfilet in dunne plakjes.
broodjes opensnijden.
Bereidingswijze: Verdeel olijventapenade op de opengesneden broodjes. beleg het met plakjes kip. rucolasla en eikebladsla erop.
|
|
|